《中餐廳2》為什么不再請張亮趙薇?

2019-10-15 13:30 來源:未知 作者:石家莊生活網
《中餐廳2》為什么不再請張亮趙薇?

在大家的期待中,《中餐廳2》終于如何而至,來赴暑期之約。這一次,中餐廳開在了法國小鎮科爾馬,除了地點,最大的變化就是嘉賓!一般綜藝節目都很少大規模的換常駐MC,但是《中餐廳》卻只保留了店長趙薇,大廚張亮和3位店員全部換人了!大家都覺得大廚張亮是不應該換的,主廚鎮場子呀~
 
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第一季時,MC們的定位很明確,趙薇店長,張亮主廚,黃曉明相當于店長助理,靳夢佳洗碗打雜,周冬雨負責吧臺收銀等。但是第二季除了趙薇做店長,其他四位的身份尚未有明確分工。每個人都準備了一兩道自己會做的菜,客人點誰的菜,就由誰來煮菜~因為菜單上就只有幾道菜,所以幾乎每個人的菜都會被顧客點單。
 
因為在城市中心,人流量大,這次都不用大家出去攬客,就已經滿桌。四桌客人,廚房就已經忙得熱火朝天啦~王俊凱的菜太受歡迎啦,一下子要做蒸蛋、水煮肉片和炒飯,感覺要忙炸了,雖然趙薇主動幫忙炒粉,但是感覺整個廚房的氛圍還是很緊張,王俊凱蒸蛋選錯了模式,蒸了3次都是失敗的~這個時候,就越發感覺到讓張亮來做主廚的重要性啦,有個大廚在的話,真的是可以鎮場子的,因為張亮本來就是專業的,這些菜他基本都會,所以在別人忙不過來的時候,他隨時可以幫忙;在別人出錯慌張的時候,他可以第一時間給出專業的指導建議,讓人踏實。
 
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一個大廚,就是一家餐廳的靈魂呀~那為什么《中餐廳2》卻沒有再請張亮呢?趙薇無意間說出了原因,很現實!那就是一個人主廚太累了~看到大家忙成一團,經驗豐富的老店長趙薇說“現在明白一個人當主廚的可怕性了吧,十幾個菜要你一個人上!”中餐廳客流量還是很大的,主廚一個人煮菜,一天得做幾十道菜,確實非常辛苦,這是一個很現實的問題,所以第一季時張亮就累倒了
 
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趙薇和白舉綱一致認為,主廚至少得有3個人。所以再請張亮的話,他絕對就是主廚,很難做到不在廚房忙碌,依然還是會很累的。從節目效果來說,如果張亮在的話,即使并列兩三個主廚,主廚光環也還是會在他身上,對另外的主廚就有點不公平;但若是再請一個跟張亮一樣厲害的主廚來,估計也請不來,“一山不容二虎”嘛
 
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像現在這樣,大家廚藝都差不多,一起當主廚,既不會讓一個人辛苦,也會比較公平。趙薇說,下一期新的菜單出來,就會嘗試讓兩個人當主廚,你猜會是誰呢?

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