香氣撲鼻的幾道家常菜,又香又鮮

2019-10-15 15:04 來源:未知 作者:石家莊生活網1
香氣撲鼻的幾道家常菜,又香又鮮

帶魚扒白菜








做法:1、帶魚切段去內臟洗凈備用,白菜洗干凈備用,掰成小塊,蔥姜蒜切好備用,鍋中放油,多放一些,后面要炒白菜用,油熱放入帶魚,一面煎成金黃色翻面煎另一面,

3、把所有的帶魚都煎好,用鍋里的余油炒白菜,把白菜炒軟,擺入煎好的帶魚,放入蔥姜蒜,加入花椒大料干辣椒,

3、加入白糖,烹入白醋料酒生抽,加入鹽,把魚籽也放進去,加入適量清水,不要加太多,白菜會出很多水,蓋上蓋子大火燉20分,最后大火收汁即可!

西葫蘆炒土豆


材料:土豆1個、西葫蘆半個、小米椒3個、鹽1小勺、食用油適量

做法

1、準備好食材,將清洗干凈的西葫蘆和土豆分別切成片;

2、鍋燒熱之后倒入適量的食用油,油燒熱之后放入土豆片慢慢翻炒;

3、翻炒至土豆表面微焦時加入少許鹽繼續翻炒;

4、翻炒入味后切好的西葫蘆片和少許鹽,翻炒均勻撒小米椒關火出鍋

木耳山藥炒里脊

做法:1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒腌制十幾分鐘;

2、山藥切薄片備用;木耳用清水泡軟,摘去根部,撕成小朵,清洗干凈;

3、鍋中油熱后,放入肉片翻炒至完全變色,盛出備用;

4、鍋中重新放少許油,放入山藥、木耳翻炒均勻,加少許清水翻炒至熟;

5、放入肉片翻炒均勻,加鹽、雞精調味即可




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