方便快捷又實惠的幾道家常菜

2019-06-22 15:05 來源:未知 作者:石家莊生活網1
方便快捷又實惠的幾道家常菜










方便快捷又實惠的幾道家常菜,美味可口特別下飯,家人們都很愛吃,趕快來學習一下具體的制作方法吧。



一,香菇炒豆干

制作方法:1.豆干切成小條,油菜洗凈撕成小朵,香菇去根切片下鍋焯水撈出備用

2.起鍋燒油放入蔥蒜炒出香味,下入豆干和香菇,加入鹽,雞精,醬油,耗油,十三香,翻炒均勻倒入清水,小火燜兩分鐘撒入油菜,炒至斷生即可出鍋裝盤


二,肉沫茄子

制作方法:1.茄子洗凈切成小塊,撒入淀粉翻拌均勻備用

2.起鍋燒油下入茄子,炒至變軟盛出控油

3.鍋留底油放入肉沫炒至變色,放入豆瓣醬蔥姜蒜炒出香味,倒入清水下入茄子,加入鹽,醬油,耗油,十三香,白糖,小火燉五分鐘,收干湯汁即可出鍋裝盤


三,鮮蘑炒韭菜

制作方法:1.鮮蘑洗凈撕成小塊,下鍋煮兩分鐘撈出,攥干水分備用,韭菜清理干凈切段備用

2.起鍋燒油放入蔥蒜炒出香味,下入蘑菇和韭菜,加入鹽,雞精,醬油,耗油,十三香,白糖,大火翻炒均勻即可出鍋裝盤

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