自制冬瓜銀魚湯,適合糖友冬季暖身

2019-11-17 14:31 來源:未知 作者:石家莊生活網1
自制冬瓜銀魚湯,適合糖友冬季暖身

銀魚和冬瓜都是比較適合糖友的食物。銀魚的營養價值極高,是滋補的好食物。冬瓜又是藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。

自制冬瓜銀魚湯,適合糖友冬季暖身

 

冬瓜中含有豐富的丙二醇,這些物質可有效抑制糖類轉化成脂肪,所以對糖尿病有一定的改善作用。另外銀魚又有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效。尤其適合體質虛弱、營養不足和消化不良的糖友。糖友也要注意自己的食用量,每日食用不應超過60g,另外糖友可以有意識的增加冬瓜食用比例。

自制冬瓜銀魚湯,適合糖友冬季暖身

 

選購銀魚干的時候要選魚身干爽、色澤自然明亮的。煮冬瓜銀魚湯的冬瓜應選購淺綠皮的,這種冬瓜表皮白霜較多,肉質薄且松軟,容易入味,因此適合煮湯用。

自制冬瓜銀魚湯,適合糖友冬季暖身

 

食用禁忌

因冬瓜有強烈利尿作用,所以尿頻糖友不宜食用,另外陰虛火旺的、脾胃虛寒的、易泄瀉的糖友也不宜食用冬瓜銀魚湯。

自制冬瓜銀魚湯,適合糖友冬季暖身

 

材料

冬瓜50g、銀魚干200g、紫菜10g、食用油、香蔥、生抽、鹽各適量、少許味精。

自制冬瓜銀魚湯,適合糖友冬季暖身

 

做法

蔥洗凈切粒,冬瓜洗凈去皮切塊,紫菜清洗干凈,銀魚干用溫水浸泡。將鍋預熱,加油,油熱后下冬瓜,加少許鹽翻炒均勻,再將泡好的銀魚倒入鍋中翻炒一下,加水、生抽,加蓋,用大火燒開后,轉中火燜至冬瓜九成熟,再加入紫菜,接著燜。燜至冬瓜熟透,灑入蔥花,大火翻炒一下,關火,放味精出鍋。


上一篇:生活小妙招 | 白酒竟有這么多妙用        下一篇:沒有了

上一篇:生活小妙招 | 白酒竟有這么多妙用

下一篇:沒有了

熱門搜索
20选5复式投注浙江